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Parfait pour les petits produits

Grilles à spirales larges de Märtens

Les petits cadeaux entretiennent l'amitié - et les petites friandises ouvrent l'appétit. Il faut toutefois tenir compte de quelques points lors de la production des mini-bouchées.
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Qu'il s'agisse de cuisson, de refroidissement ou d'enrobage, il faut choisir avec soin la bande transporteuse appropriée pour éviter que les produits de dimensions très compactes ne tombent. Notre client a utilisé une grille à fils entrelacés dans une ligne de refroidissement existante. Il s'agissait maintenant de transporter de très petits biscuits, mais même avec la plus petite dimension d'une bande grillagée, les produits pouvaient tomber à travers les ouvertures. Comme solution, notre représentant Frank Herold a recommandé au client de remplacer la grille à fils entrelacés par une Grille à spirales larges avec un petit pas. En raison du faible pas de la Grille à spirales larges, les biscuits ne pouvaient plus passer au travers, ce qui a permis d'améliorer l'efficacité de la production.

Voici ce qui caractérise nos grilles à spirales larges

Notre Grille à spirales larges se compose de spirales assemblées en fil rond ou plat de forme ovale plate, avec une alternance d'éléments à gauche et à droite. Les caractéristiques TOP de ce produit sont :

  • Résistant et durable
  • Construction perméable
  • Connexions faciles
  • Bonne marche en ligne droite
  • Versions en acier inoxydable agréées pour les denrées alimentaires conformément au règlement CE 1935/2004

Cette bande transporteuse est fabriquée en acier inoxydable 1.4301, en acier brut, étamé ou galvanisé ou en aciers spéciaux. Les domaines d'application sont entre autres les fours de cuisson, de recuit ou de séchage, les installations de friture, de refroidissement ou de nettoyage ainsi que les congélateurs.

Vous trouverez ici de plus amples informations sur ce produit :

Grilles à spirales larges de Märtens