L'un de nos clients britanniques, un célèbre fabricant de produits de boulangerie, en a fait l'expérience. Il utilisait nos grilles à fils entrelacés ECO pour la production de crumpets, une pâtisserie traditionnelle britannique à base de levure. Mais au fil du temps, il n'était pas satisfait des courtes durées de vie, car plusieurs facteurs au sein de l'installation entraînaient des ruptures prématurées dans les bandes. C'est ainsi qu'en accord avec notre responsable régional des ventes pour l'Angleterre, Tony Gibson, le passage à l'ELT a été planifié et mis en œuvre. Avec ce dernier, des mailles individuelles courtes supplémentaires assurent des nœuds supplémentaires et donc une stabilité accrue. De plus, les changements de bande sont beaucoup plus rapides. En moyenne, les temps de connexion peuvent être réduits jusqu'à 80 %.