CoffeeB utilise également des bandes à mailles métalliques de Märtens dans sa production. Cette entreprise suisse fabrique ce qu’on appelle des « Coffee Balls » : de petites boules de café 100 % compostables qui constituent une alternative aux capsules en aluminium ou en plastique. Le café moulu est compressé en boulettes, puis recouvert d’une fine couche protectrice. Mais comment empêcher ces boulettes de rouler hors de la bande ? Pour cela, Märtens propose bien sûr une solution aussi simple que pratique !
Un blog de
L'équipe Märtens
Tout simplement génial !
Transport de produits sphériques
Grille à fils entrelacés avec pointes
Grâce à sa structure perméable, notre grille à fils entrelacés, qui a fait ses preuves, est idéale pour les processus d’enrobage. Pour CoffeeB, nous avons en outre équipé la bande transporteuse de pointes afin de guider les rangées de produits. Les pointes intégrées à la bande transporteuse garantissent qu’aucun produit ne glisse ni ne roule.
Regardez la vidéo :
Fabrication de boules de café chez CoffeeB
Autre avantage : les pointes présentes dans chaque maille permettent de réduire très facilement la surface de contact, ce qui minimise les adhérences indésirables. On obtient ainsi un enrobage homogène et un aspect pratiquement identique pour tous les produits.
Cela vaut d’ailleurs pour tous les types d’enrobage, comme le montre cet exemple client avec des gâteaux au chocolat :
Optimisation du processus d’enrobage
Principales caractéristiques de nos grilles à fils entrelacés :
- Structure de bande fine, souple et légère
- Guidage forcé
- Conception perméable et hygiénique
- Faibles rayons de courbure
- Modèle en acier inoxydable conforme au règlement (CE) n° 1935/2004, homologué pour le contact alimentaire
Outre les pointes, nos grilles à fils entrelacés peuvent également être équipées de chaînes latérales ou de tasseaux. Et grâce à des matériaux robustes, tels que notre K2390, elles répondent aux exigences les plus élevées en matière de résistance à la corrosion, notamment lors de l'utilisation de lessives, d'acides de fruits ou de produits de nettoyage agressifs.
En savoir plus :
grilles à fils entrelacés de Märtens
