Depuis 2014, la métropole du Golfe Persique accueille chaque année en novembre l'un des principaux salons du secteur agroalimentaire. Cette année, quelque 1600 exposants de plus de 60 pays étaient présents au Dubai World Trade Center. Parmi les points forts du salon, on trouve notamment les thèmes suivants : technique et machines alimentaires, additifs alimentaires, procédés de fabrication, technique et matériel d'emballage, technique de stockage, logistique, technique de refroidissement ainsi qu'additifs et agents de cuisson.