Gulfood Manufacturing, qui se tient au Dubai International Convention & Exhibition Centre - Dubai World Trade Centre (DWTC), est l'un des salons les plus importants au monde dans le domaine de la transformation des aliments, des technologies d'emballage et des ingrédients. Que ce soit sur l'espace d'exposition ou lors des nombreuses conférences, ateliers et concours : Les principaux décideurs du secteur se retrouvent partout. L'accent est mis sur les échanges interdisciplinaires, la création de nouveaux contacts et la communication des dernières tendances. Sur le plan thématique, l'accent a été mis cette année sur les ingrédients, les procédés de fabrication, la transformation des aliments, le stockage et l'emballage des produits alimentaires.