L'un de nos clients, un grand fabricant de biscuits enrobés de chocolat et fourrés à la gelée de fruits, en a également profité. Jusqu'à présent, une grille à fils entrelacés en acier inoxydable 1.4310 a été utilisée dans la production, une solution économique pour un grand nombre d'applications standard.
UN BLOG DE
Meilleure pratique
Marche, marche, marche...
Durée de vie prolongée grâce au K2390
Mais après une courte durée de fonctionnement d'environ deux semaines, le matériel présentait déjà les premières cassures. Conséquence : une immobilisation due aux réparations nécessaires et au changement de bande. Nos experts se sont penchés sur le problème et ont identifié la cause des dommages. L'acide citrique contenu dans la gelée a provoqué une fragilisation du matériau et finalement des cassures.
K2390 : innovant et robuste Pour remédier à cela, nous avons recommandé l'utilisation de notre matériau spécial K2390, qui possède une résistance nettement supérieure aux acides et aux bases. Bien entendu, cette innovation est conforme au règlement CE 1935/2004 et convient donc aux produits alimentaires. L'effet du changement de matériau a été immense : avec les grilles à fils entrelacés ECO en K2390, la durée de vie a pu être portée à 12 semaines et le client a ainsi pu réduire considérablement les temps d'arrêt sur la ligne de production.
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